Полезные свойства ягода клубника на hookahbest.ru

Домашняя ягодница

Полезные свойства ягода клубника

полезные свойства ягода клубника


Полезные свойства ягода клубника - Клубника — по праву занимает лидерство среди ягод, она имеет такой аромат, которой не может оставить безразличным никого. Из ее свежих из ягод можно готовить, джемы, пироги, варенье, компоты, косметические средства для ухода за лицом и телом, а также ее употреблять в свежем виде, как прекрасное оздоравливающее средство. Это многолетнее травянистое растение, которое встречается по всей Европейской части России, включая Западную Сибирь все районы , Восточную Сибирь, юг Кавказ , с ползучим корневищем и тройчатыми длинночерешковыми листьями. Плоды — орешки, погруженные в сильно разросшееся краснеющее мясистое, съедобное, сладкое цветоложе, имитирующее ягоду с семенами. Экстракт надземной части ягоды обладает гипогликемическими и антикоагулянтными свойствами, также повышает потребление кислорода миокардом.

Быстрый переход:

10 полезных свойств клубники

Клубника самая первая натуральная ягода, открывающая витаминный летний сезон. Народная мудрость гласит, чтоб быть здоровым целый год, пока плодоносит клубника, съедать ее хотя бы по пригоршне в день. В трудах Полезные свойства ягода клубника Старшего это растение упоминается, как дикорастущее, но пригодное для употребления в пищу. Древние римляне научились первыми заготавливать землянику путем маринования, а испанцы одомашнили и стали выращивать ее в своих садах. Начиная с 15 века, растение стали причислять к ягодным культурам, но большой популярностью оно не пользовалась из-за маленького размера ягод. В начале 18 столетия несколько кустиков необычной большой земляники были привезены из Чили во Францию, с этого момента и начинается история уже полезные свойства ягода клубника известной клубники. Сейчас эта вкусная ягода распространена по всему миру и широко применяется в кулинарии и пищевой промышленности, косметологии и химической отрасли, в традиционной и народной медицине. В клубнике чрезвычайно много веществ, требуемых для нормальной работы нашего организма.

полезные свойства ягода клубника
Фото: полезные свойства ягода клубника

Польза и вред клубники. Применение в народной медицине, кулинарии и диетологии

Клубника поистине считается королевой всех ягод и десертов, из за своего вкуса и полезных свойств. И действительно, куда только не используй клубнику — она придаст особенно нежный вкус, незабываемый, тонкий аромат. Клубника - это не только кладезь витаминов и минералов: Благодаря большому количеству минералов клубника содержит антиоксиданты и очищает организм и замедляет процессы старения, именно поэтому пользу клубники для здоровья особенно оценят женщины. Употребление клубники усиливает обменные процессы в организме, соответственно помогает при ожирении.

КОРОЛЕВСКАЯ ЯГОДА ПРОТИВ РАКА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КЛУБНИКИ.


Клубника - польза и вред для здоровья любимой ягоды Здоровье в дом

И тут с самого начала предупредим читателя: На самом деле клубникой называют совсем другую ягоду, в небольших масштабах выращиваемую в странах западной Европы. Истинная клубника не имеет такого большого количества сортов, да и не так урожайна и вкусна, как та ягода, которую привыкли так называть. Той самой, мелкие ягоды которой украшают лесные полянки летом. Именно долгой селекцией земляники садоводы получили роскошные сорта, которые сегодня являются эталонами полезные свойства ягода клубника вкуса и плодородия. И ягоды которых, кстати, по своему химическому составу почти ничем не отличаются от тех самых лесных предков. И сегодня мы будем именно этим словом называть истинную садовую землянику, описывая её полезные свойства.

полезные свойства ягода клубника

Клубника польза, вред и калорийность Food and Health

официальный сайт полезные свойства ягода клубника

Имеет круглые или клиновидные ягоды с мелкими зернышками, покрывающими мякоть снаружи. Цвет может быть зеленовато-красным, желто-красным и ярко-красным. Для ягод клубники характерен приятный нежный вкус и аромат. Клубника широко распространена по всей Европе, Азии и Северной Америке. Клубника является отдельным видом в роду земляник. Современная культурная земляника, имеющая крупные ягоды, является результатом скрещивания чилийской и европейской клубники. Клубника выращивается садоводами-любителями. Она не дает больших урожаев, поэтому ее не выращивают для промышленного использования. Клубника обладает мочегонным свойством, выводит из организма большое количество солей.

Благодаря содержанию в клубнике соединений брома она оказывает успокаивающее действие на нервную систему. В пищу употребляют свежие ягоды клубники, а также сок и приготовленные из ягод варенье, компоты, джемы, желе. Клубнику рекомендуют употреблять при анемии , упадке сил , истощении из-за содержащихся в ней железа и кальция. Аскорбиновая кислота и другие витамины, содержащиеся в растении, позволяют предотвращать и лечить гиповитаминозы, особенно в весенне-летний период. Клубнику полезно употреблять при лечении ревматизма и артрита. Кроме того, ягоды используются при лечении заболеваний пищеварительного канала, диареи, кожной сыпи, болезней печени, ревматизма. Клубника богата железом, содержание которого больше, чем в сливах, кислых яблоках и ананасах. В народной медицине отвар листьев, корней и цветков используется при воспалении мочевого пузыря и почек, а также при заболеваниях печени, подагре, ожирении и других нарушениях обмена веществ в организме.

Клубника может вызвать крапивницу, а также интоксикацию легкой или средней тяжести. Это может быть следствием наличия в ней остаточных количеств ядохимикатов, применяемых для удобрения. В статье использованы материалы из открытых источников: Ручьева Оксана Ивановна - Книга: Посмотреть результаты. Поделиться "Клубника полезная ягода - химический состав, целебные свойства, применение в медицине". Пожалуйста, введите ответ цифрами: Клубника полезная ягода - химический состав, целебные свойства, применение в медицине. Содержание 1 Химический состав 2 Целебные свойства 3 Применение в пищу 4 Применение в медицине.

Читайте также: Польза жимолости для организма. Полезные свойства чеснока для организма. Лучшие соки для профилактики атеросклероза. Хотите ли Вы бросить курить? Очень хочу Хочу, но не могу Пробовал а , не получилось Думаю над этим Нет Бросаю в данный момент Уже бросил а Никогда не курил а Посмотреть результаты. Рекомендуем прочитать:

полезные свойства ягода клубника

Полезные свойства ягода клубника в сочетании с другими продуктами питания

Сладкая и ароматная ягода земляника была, наверное, у каждого любимым лакомством в детстве. Большинство и ценит ее за приятный душистый аромат и вкус. Но кроме этого, маленький кустик лесной земляники обладает большой целебной силой. Растет земляника на солнечных лесных полянах, лугах, холмах, вырубках, среди кустарников, в светлых лесах. Чаще всего встречается в виде естественных зарослей. Так, например, в центральных районах России можно собрать около кг ягод земляники с 1 га, а на вырубках — около кг. Здесь ягоды очень крупные и сочные. Это травянистое многолетнее растение относится к семейству розоцветных. Имеет земляника короткое корневище и ползучие побеги, которые укореняются в узлах. На длинных черешках расположены зеленые тройчатые листья, покрытые снизу шелковистыми волосками. Небольшие цветы белого цвета собраны в соцветия-зонтик и расположены на высоких цветоножках. Цветет с мая по июнь.

Плоды земляники лесной — это ярко-красные душистые ягоды, которые созревают в конце июня и в июле. Лесная земляника является ценной копилкой витаминов. Она содержит большое количество аскорбиновой кислоты, а также каротин, фолиевую кислоту, витамины В1, В2, РР, пектиновые и дубильные вещества. В плодах земляники еще содержатся лимонная, салициловая, яблочная и хинная кислоты, которые и придают ягоде кислинку. В состав ягод входят легкоусваиваемые сахара фруктоза и глюкоза. Много в ягодах и микроэлементов медь, кобальт, железо, марганец , участвующих в кроветворении, и минеральных солей кальций, фосфор, калий. В состав листьев входят аскорбиновая кислота, дубильные вещества, каротин, алкалоиды, полисахариды.

В корневищах содержатся дубильные вещества и железо. Много железа найдено в семенах земляники. Интересный факт: На первом месте по содержанию кальция среди ягод и фруктов находится лесная земляника. В народе земляника является очень популярным лекарственным средством и широко используется в народной медицине при различных заболеваниях. Если каждый день недели в сезон употреблять ягоды земляники натощак, то через года можно избавиться от подагры, гипертонии, язвенной болезни желудка, мочекаменной и желчнокаменной болезни и многих кишечных заболеваний. Очень похожа по свойствам на землянику — черника. Лекарственным сырьем являются листья, ягоды и корни земляники, как в свежем виде, так и в сушеном. При гипертонической болезни и атеросклерозе рекомендуется употреблять ягоды в свежем виде и в больших количествах.

Они являются хорошим средством при малокровии. Также прием ягод помогает организму избавиться от холестерина. Настои и отвары на основе земляники являются прекрасным мочегонным средством. Плоды земляники применяют при циститах, подагре, мочекислом диатезе. Незаменимы свежие плоды при анемии, атеросклерозе, болезнях селезенки. Сок свежих ягод имеет сахароснижающее действие, поэтому он очень полезен для страдающих диабетом. Собирать ягоды земляники следует в солнечную погоду, лучше утром, когда сойдет роса и вечером. Сушат ягоды в тени или под навесом, правильно высушенные ягоды легко пересыпаются. Нужно еще и правильно выбрать поверхность для сушки земляники, например, деревянную, чтобы избежать окисления ягод. В сушеном виде земляника хранится до 2 лет в стеклянной банке или мешочке. Из сушеных ягод в лечебных целях готовят отвар: Рецепт настоя из листьев земляники: Употреблять настой рекомендуется перед едой по 0,5 стакана трижды в день. Настой из листьев помогает снизить артериальное давление, расширяет сосуды, усиливает сердечные сокращения.

Листья земляники собирают в мае — июне, когда растение цветет. Как и ягоды, их сушат в тени, при этом часто перемешивая. В сушеном виде листья лесной земляники хранятся 1 год в полотняных мешочках. Рецепт настоя из корней земляники: Сбор и заготовка корней земляники лесной. Корни выкапывают весной в период цветения или осенью. Их следует промыть в холодной воде и сушить в тени или в хорошо проветриваемом помещении. В сушеном виде корни хранятся до 3 лет в полотняных мешочках. В лечебных целях используют ягоды, листья и корни исключительно земляники лесной. Корни и листья земляники садовой использовать для лечения нельзя, так как ими можно травиться. Хоть и лечебные свойства лесной земляники описаны во многих книгах, перед использованием ее в лечебных целях следует обратиться за консультацией к врачу. Использование ягод растения в косметологии очень приветствуется. Еще в давние времена их использовали для протирания лица, чтобы избавиться от веснушек.

А знатные дамы, чтобы иметь гладкую и красивую кожу, принимали ванны с добавлением сока земляники. В косметических целях готовят маски, лосьоны для кожи лица, используя сок и мякоть ягод земляники. Прекрасным способом заготовки земляники является заморозка ягод, таким образом, сохраняются все ее полезные свойства. Чтобы сохранить полезные вещества и витамины земляники лесной, можно перетереть ее с сахаром.

Закрытая в баночках земляника с сахаром хранится в холодильнике. Также очень простой и вкусный способ заготовки ягод — это земляничное варенье или ягоды в собственном соку. А из сушеных листьев земляники лесной зимой можно приготовить ароматный земляничный чай. Аллергия на землянику. У некоторых людей даже от вида и запаха ягод земляники может проявляться крапивница, отеки, кожный зуд. Не рекомендуется применять препараты земляники во время беременности, длительных печеночных и почечных коликах, повышенном выделении желудочного сока, аппендиците. При приеме земляники натощак может возникать тошнота, боли в животе.

В таком случае ее лучше употреблять со сметаной или сливками после еды через 30 минут. Противопоказана земляника при язве двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчных путей. При панкреатите может наступить осложнение. Клубника так похожа на землянику, что часто возникает путаница. Наша статья посвящена основным характеристикам этого ценного растения. Лесная клубника — травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству розоцветные. Клубника имеет короткое косое корневище и сравнительно короткие ползучие побеги так называемые усики. Тонкий цветоносный стебель в высоту достигает см. Тройчатые листья на коротких черешках снизу покрыты шелковистыми волосками.

Цветки лесной клубники окрашены в белый цвет они могут иметь и слегка розоватый оттенок. Период цветения наступает в мае-июне. Шаровидные плоды имеют тускло-розоватую или желтовато-белую, краснеющую ближе к верхушке окраску. Сезон сбора урожая наступает в июле-августе. В ботаническом отношении клубника земляника зеленая, полуница — отдельный вид. Свое название растение получило благодаря округлой форме ягод. Главное различие между дикорастущими ягодами — клубникой и земляникой, заключается в строении цветков у земляники они обоеполые, в то время как у клубники — однополые. Лесная клубника растёт на хорошо прогреваемых сухих склонах. Эта культура предпочитает суходольные и тёмные луга, редколесья, опушки лесов.

Ее можно встретить среди зарослей можжевельника, в молодом сосняке, на насыпях дорог. Лесная клубника широко распространена на юге России, а также в Средней Азии, Крыму, на Кавказе и в других теплых регионах. В составе лесной клубники выделены соли кальция и железа. Свежие ягоды лесной клубники возбуждают аппетит, утоляют жажду и улучшают пищеварение.

полезные свойства ягода клубника


Чем полезна клубника для здоровья человека - вкусные рецепты

Д евчата, привет! Лето пришло!! Встречаем клубнику. О свойствах черешни или о пользе малине в других статьях. А сегодня разбираемся со свойствами этой ягодки. Что в ней есть ещё кроме аромата и обалденного вкуса.


ОТЗЫВЫ: 2 к посту “Полезные свойства ягода клубника

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *