Клубнику закрыть в сиропе на hookahbest.ru

Домашняя ягодница

Клубнику закрыть в сиропе

клубнику закрыть в сиропе


Клубнику закрыть в сиропе - Хорошие хозяйки прекрасно знают все преимущества рецепта клубники на зиму без варки — такое лакомство будет не только необычайно вкусным, оно также будет содержать максимальное количество витаминов и прочих полезных веществ. Зимой и ранней весной такая заготовка поможет справиться с авитаминозом, вот почему непременно опробуйте все предложенные нами рецепты. Конечно же, количество второго компонента можно менять, ведь вам нужно готовить в зависимости от ваших предпочтений, кроме того, сами ягодки могут иметь различную степень зрелости и сладости. В любом случае, не берите меньше г сахара на 1 кг клубнички, ведь такая масса долго храниться не будет, в ней почти сразу же начнутся процессы порчи. Итак, хорошенько вымойте клубнички, оторвите хвостики и подождите, пока не стечет вода.

Быстрый переход:

Клубника в сиропе на зиму ингредиенты

Клубника — сочная и полезная ягода, которая обладает красочным внешним видом, ярким ароматом и нежным вкусом. Из нее можно создавать большое количество различных блюд. Хороша клубнику закрыть в сиропе и в напитках, и десертах, и в сладкой выпечке. Из нее делают варенье, джем, пюре, компот и даже сок. Вот только ягодный сезон проходит быстро, а наслаждаться вкусом сладкой, спелой клубнички хочется и в зимнее время! Чтобы максимально сохранить целебные качества, клубнику можно замораживать на зиму без варки. Для этого существует несколько способов. Ее можно заготовить целыми плодами, в виде пюре, с сахарной пудрой или в сладком сиропе.

клубнику закрыть в сиропе
Фото: клубнику закрыть в сиропе

Рецепты приготовления клубники на зиму без варки

Предлагаю сделать клубнику в сиропе, чтобы разнообразить коллекцию клубничных десертов. Ждете ли вы начала сезона сбора ягод, как это делаю я? Чтобы с размахом начать делать закатки на зиму. Мне кажется, что когда делаешь очередную заготовку, в этом имеется что-то магическое. И как же здорово зимним вечером, прихлебывая чаек, полакомиться ароматным лакомством из очередной баночки.

Клубника в сиропе.


Клубника в сиропе своими руками - пошаговый рецепт

Сегодня приготовим вкусную заготовку — клубника в сиропе, рецепт на зиму без стерилизации поможет вам сделать процесс, не прилагая особых усилий и много времени. Клубника в самый разгар сезона стоит не дорого, да и к тому же она отлично подходит для консервирования и заморозки, поэтому, эту ягоду нужно сохранить до зимы обязательно. Сегодняшний вариант клубники в сиропе дает вам возможность зимой наслаждаться домашним лакомством, которое помимо вкуса еще и полезное. Сироп выходит невероятным, он насыщенный и концентрированный, годится для поливки десертов, также им можно пропитывать бисквиты — клубнику закрыть в сиропе вкусно, саму клубнику можно кушать хоть ложкой из банки. Одним словом, применение клубники вы найдете.

клубнику закрыть в сиропе

Клубника в сиропе рецепт заготовки клубники на зиму Кулинарные рецепты любящей жены

официальный сайт клубнику закрыть в сиропе

По продукту: По типу: Заготовки Десерты Сироп. Накопившиеся знания отражаю в своих рецептах. Буду рада, если вас вдохновят мои советы по приготовлению разнообразных блюд. Это не спам. Выбор редакции Постный борщ с фасолью. Рассольник с перловкой и солеными огурцами: Клубничный суп Огуречный суп на кефире Выбор редакции Скумбрия, запеченная в рукаве в духовке. Картофель гармошка в духовке Бризоль из куриного филе Рагу из говядины с овощами по всем правилам Соусы Бутерброды Овощная икра Паштет.

Выбор редакции Домашняя сыровяленая колбаса. Кесадилья с курицей и овощами: Куриный паштет с грибами Маринованная скумбрия в домашних условиях Быстрые простые салаты Классические салаты Теплые салаты. Выбор редакции Блинный салат. Салат греческий — классический простой рецепт Салат из макарон с ветчиной и сыром: Салат из дайкона с огурцом: Пироги Блины Маффины Кексы Куличи. Выбор редакции Шоколадный манник на кефире. Банановые маффины: Кунжутное печенье Яблочные пончики: Безе Желе Конфеты Торты. Выбор редакции Бисквитный торт, который получается всегда. Творожная запеканка со сливками и вяленой клюквой Творожная запеканка с тыквой в мультиварке Консервация, маринование Соление, квашение Заморозка Варенье Повидло.

Выбор редакции Полендвица в домашних условиях. Дрожжевое тесто для пиццы как в пиццерии Маринованная тыква Цукаты из кабачков Выбор редакции Компот из черноплодной рябины на зиму на 3 литровую банку. Молочно-банановый коктейль Клубничный смузи Кисель из калины Вы здесь: Наталья Крылова Домашний сироп из клубники можно использовать не только в разгар сезонного сбора ягод. Такое лакомство будет кстати в холодное время года, когда так хочется летнего тепла и красок. Для длительного хранения в сироп добавляется антикристаллизатор и консервант — лимонная кислота, она прекрасно сохраняет цвет и вкус сиропа на протяжении многих месяцев хранения заготовки. По этому рецепту сироп получается ярко-красный, с приятной густотой и насыщенным ароматом свежих ягод.

Традиционное варенье из клубники уступает этой заготовке в цвете и аромате. Вот сколько плюсов у клубничного сиропа! Попробуйте, и вы не разочаруетесь, наслаждаясь долгими зимними вечерами чудным угощением из любимой клубники. Для сиропа подходит любая клубника, даже собранная днём ранее. Главное, ягода должна быть без повреждений. Спелую клубнику вымойте сначала в большом количестве холодной воды. Переложите ягоды в дуршлаг и полейте их проточной водой, очищая от остаточной грязи. Обсушите клубнику на бумажном полотенце, очистите от чашелистиков и нарежьте на несколько частей, если она крупная. Сахар высыпьте в мл воды. По рецепту количество сахара соответствует объёму воды.

Растворите сахар на минимальном огне. Для варки сиропа используйте эмалированную посуду или другую, не склонную к окислению. Добавьте лимонную кислоту и варите сироп до желаемой густоты. Для среде-густого сиропа достаточно минут слабого кипения. Положите в сироп подготовленную клубнику.

клубнику закрыть в сиропе

Клубнику закрыть в сиропе клубника в сахарном сиропе

Оставить отзыв к рецепту. Дорогие друзья, сегодня у меня для вас подготовлен рецепт сладкой консервации — клубника в сиропе на зиму. Но не путайте ее с клубничным вареньем — здесь совсем другой принцип приготовления, благодаря которому ягоды остаются почти такими же, как свежие, не теряют ни форму, ни аромат, ни вкус. В такой заготовке получается много клубничного сиропа, очень сладкого, который можно потом использовать как соус для десертов: Готовится клубника в сиропе на зиму без стерилизации, очень просто и легко. Конечно, потребуется время для того, чтобы ягоды настоялись в сиропе, но тут уж вам просто нужно набраться терпения. Но в остальном этот рецепт идеален: С удовольствием расскажу вам все нюансы приготовления: Идемте на кухню?

Клубнику аккуратно перебираем, удаляя подпорченную и примятую. Помещаем ягоды в емкость с холодной водой и аккуратно перемешиваем руками — при этом загрязнения с ягод будут опадать и оседать на дно. Действуем аккуратно, стараясь не помять клубнику. Затем перекладываем ягоды на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Осторожно обрываем чашелистики. Ягоды помещаем в широкую кастрюлю с толстым дном, в котором будем варить варенье или специальный таз для варки варенья.

Засыпаем ягоды сахаром и аккуратно перемешиваем. Емкость с ягодами прикрываем крышкой или полотенцем и оставляем в покое. При теплой солнечной погоде ягодам достаточно 6 — 8 часов, чтобы пустить много сока. За это время аккуратно 2 — 3 раза ягоды перемешиваем. Можно выдерживать ягоды и 10 — 12 часов. Это удобно, если с вечера подготовить ягоды и засыпать сахаром, а на следующий день продолжать приготовление клубники в сиропе. В таком случае можно ягоды не перемешивать. А кастрюлю с ягодами встряхиваем, добиваясь, чтобы ягоды распределились равномерным слоем. Кастрюлю с сиропом ставим на большой огонь и доводим до кипения. Кипящим сиропом заливаем ягоды и аккуратно перемешиваем.

Снова прикрываем кастрюлю с ягодами крышкой и отставляем на 5 — 6 часов. Эту же процедуру сироп сливаем, кипятим и заливаем ягоды повторяем еще раз и так же выдерживаем часов. Теперь — завершающий этап приготовления клубники в сахарном сиропе на зиму. Кастрюлю с ягодами в сиропе ставим на огонь, на большом огне доводим до кипения. Затем на маленьком огне кипяти в течение 5 минут.

И сразу разливаем по простерилизованным баночкам, стараясь равномерно распределить ягоды и сироп. Банки герметично укупориваем и переворачиваем вверх дном. Вот и все, клубника в сиропе — рецепт на зиму — готова. Разливая заготовку по баночкам, можно в одни банки положить побольше клубники, тогда получится густое варенье. А оставшийся сироп закрыть отдельно. Он получается очень ароматный, красивого насыщенного цвета. Теперь вы знаете, как приготовить клубнику в сиропе на зиму. Поверьте, эта заготовка в холодное время года будет очень кстати!

Клубника в сиропе на зиму Оставить отзыв к рецепту. Как приготовить клубнику в сиропе на зиму: Клубника в сиропе на зиму.

клубнику закрыть в сиропе


Клубника в сиропе без стерилизации Ekskyl

Для начала следует вымыть все ягоды клубники — взять объемную емкость, пересыпать в нее всю клубнику, залить прохладной водой, оставить на 10 минут в покое. После переложить ягоды в сито и промыть под небольшой струей прохладной воды. Очистить все ягоды от хвостиков, параллельно просматривать, чтобы не попались испорченные или подгнившие ягоды. Очищенную клубнику сложить в удобную тару — кастрюля или миска. Из сахарного песка и воды сварить сироп — соединить компоненты в ковшике или миске, проварить две минуты на среднем огне.


ОТЗЫВЫ: 5 к посту “Клубнику закрыть в сиропе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *